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【たんぱく質16.3g/613kcal】ひき肉とねぎの揚げ卵献立
多めの油で揚げ焼きした卵が主役の献立です。 揚げることでエネルギーアップに繋がります。 副菜はゆずの香りを効かせて低塩でも満足感がある仕上がりに🌟 スープはたんぱく質がほとんど含まれていないはるさめを入れてボリューム感を出しました。
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【たんぱく質14.9g/565kcal】根菜バーグ献立
1/25越後ごはんを使用することでハンバーグの豚ひき肉の量を25g増やすことができます。アスパラガスにはカリウムが多く含まれているため、他の副菜にはカリウムを抑えたこまつなを使用しました。また、ハンバーグの味付けをしっかりさせるために副菜は、おかかで風味を良くしたり、チーズのコクで満足感のある料理にしました。
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【たんぱく質16.7g/542kcal】さけと大葉の炊き込みご飯献立
1/25越後米粒タイプを使用した炊き込みご飯です。 低たんぱくのお米を使用することでたんぱく源であるさけを多く使うことができ、満足感のあるボリュームになります。 大葉の風味もアクセントになっています! 副菜のサラダはぽん酢で味付けすることで、同じ量の醤油を使うより塩分摂取を抑えることができます🌟
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【たんぱく質1.3g/283kcal】カレーロールサンド献立
越後の食パンをおやつにアレンジしました。 カレーの風味が食欲をそそりますよ♪ ☆エネルギーアップのコツ☆ 揚げることでエネルギーの補給に繋がります。