チーズの塩味がアクセント＊アスパラとしいたけのチーズ炒め
しいたけの旨味とチーズのコクが合わさった味付けです。アスパラガスはピーラーで軽く周囲の皮を剥くと食感が良くなります！
☆低カリウムのコツ☆
食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。
茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
栄養価
- エネルギー
- 53.87kcal
- たんぱく質
- 3.84g
- 脂質
- 3.33g
- 炭水化物
- 3.63g
- カリウム
- 154.7mg
- リン
- 83.2mg
- 食塩相当量
- 0.36g
材料
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アスパラガス 若茎 ゆで
30g
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生しいたけ 菌床栽培 ゆで
20g
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調合油
1.5g
A
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ナチュラルチーズ パルメザン
5g
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カレー粉
1.5g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
作り方
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アスパラガスの皮をピーラーで剥き、5㎝幅に切る。
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しいたけは布巾で汚れを落としたら5㎜幅にスライスする。
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①と②を沸かした湯で茹で、水気を切る。
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温めたフライパンに油を引き、③を炒める。
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Aを入れて炒めたら完成。
