【たんぱく質16.3g/613kcal】ひき肉とねぎの揚げ卵献立
多めの油で揚げ焼きした卵が主役の献立です。
揚げることでエネルギーアップに繋がります。
副菜はゆずの香りを効かせて低塩でも満足感がある仕上がりに🌟
スープはたんぱく質がほとんど含まれていないはるさめを入れてボリューム感を出しました。
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/25越後ごはん | 180 | 292 | 0.18 | 0.9 | 70.4 | 0 | 23 | 0 |
| ひき肉とねぎの揚げ卵 | 117.6 | 272.85 | 12.1 | 23.31 | 5.49 | 203.49 | 133.76 | 0.98 |
| えびとこまつなのはるさめスープ | 51.25 | 36.09 | 3.28 | 0.64 | 4.97 | 68.52 | 42.26 | 0.38 |
| キャベツとえのきのゆずぽん酢和え | 45.5 | 12.45 | 0.75 | 0.07 | 2.77 | 64.3 | 20.05 | 0.39 |
| 合計 | 394.35 | 613.39 | 16.31 | 24.92 | 83.63 | 336.31 | 219.07 | 1.75 |
材料
-
1/25越後ごはん
180g
-
上白糖
3g
-
根深ねぎ 葉 軟白 生
15g
-
こねぎ 葉 生
1g
-
ぶた ひき肉 生
30g
-
生卵
50g
-
オリーブ油
10g
-
調合油
3g
-
オイスターソース
3g
-
こしょう 混合 粉
0.1g
-
こいくちしょうゆ 減塩
2g
-
顆粒中華だし
0.5g
-
はるさめ 緑豆はるさめ ゆで
20g
-
こまつな 葉 ゆで
15g
-
バナメイえび 養殖 生
15g
-
ラー油
0.5g
-
こしょう 黒 粉
0.05g
-
顆粒中華だし
0.7g
-
キャベツ 結球葉 ゆで
30g
-
ゆず 果皮 生
0.5g
-
えのきたけ ゆで
10g
-
ぽん酢しょうゆ 市販品
5g
