柑橘香る◎キャベツのゆず味噌和え
ゆずの香りが華やかな和え物レシピです。和え物のバリエーションを増やしたい時にいかがでしょうか？
☆減塩のコツ☆
ゆずは香りが強く、満足感を得やすいので塩味が少なくても美味しくいただけます。
栄養価
- エネルギー
- 25.65kcal
- たんぱく質
- 0.84g
- 脂質
- 1.37g
- 炭水化物
- 3.1g
- カリウム
- 62.71mg
- リン
- 15.69mg
- 食塩相当量
- 0.43g
材料
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ごま いり
0.1g
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キャベツ 結球葉 ゆで
40g
A
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ゆず 果汁 生
3g
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オリーブ油
1g
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減塩みそ
4g
作り方
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キャベツはざく切りにし、沸かしたお湯で茹でる。
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水気を絞った①とAを合わせ、ごまをかけて完成。
