越後のミックス粉で！肉まん
たんぱく質を調整した越後のミックス粉で作る肉まんです。
おやつにいかがでしょうか♪
栄養価
- エネルギー
- 314.89kcal
- たんぱく質
- 4.21g
- 脂質
- 6g
- 炭水化物
- 61.53g
- カリウム
- 178.98mg
- リン
- 135.62mg
- 食塩相当量
- 0.87g
材料
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上白糖
10g
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たけのこ 水煮缶詰
10g
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ベーキングパウダー
2.5g
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越後のミックス粉 越後くらぶで確認
50g
A
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じゃがいもでん粉
5g
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上白糖
3g
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ぶた ひき肉 生
20g
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ごま油
2g
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こしょう 混合 粉
0.05g
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こいくちしょうゆ 減塩
3g
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料理酒
3g
作り方
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たけのこは1㎝程の角切りにする。
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ボウルに①とAを加えて粘り気が出るまでよく混ぜる。
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越後のミックス粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
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ボウルに③、水20ml（分量外）を加えてまとめる。
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砂糖を加えてさらにこねる。
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ラップに生地を置き、麺棒で丸く伸ばす。
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②を生地の中心に置いて包み、四角く切ったクッキングシートの上に乗せる。
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蒸気の上がった蒸し器で15分程蒸したら完成。
