【たんぱく質16.7g/542kcal】さけと大葉の炊き込みご飯献立
1/25越後米粒タイプを使用した炊き込みご飯です。
低たんぱくのお米を使用することでたんぱく源であるさけを多く使うことができ、満足感のあるボリュームになります。
大葉の風味もアクセントになっています！
副菜のサラダはぽん酢で味付けすることで、同じ量の醤油を使うより塩分摂取を抑えることができます🌟
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 雷こんにゃく | 68.3 | 45.44 | 0.38 | 4.07 | 2.45 | 36.45 | 9.22 | 0.18 |
| 大葉が香る！さけと大葉の炊き込みご飯 | 163 | 305.86 | 12.04 | 3.73 | 57.03 | 219.3 | 153.26 | 0.36 |
| 豆腐とアボカドのぽん酢サラダ | 59 | 87.08 | 3.38 | 7.52 | 2.95 | 177.8 | 50.22 | 0.48 |
| パプリカのからしマヨ焼き | 74.05 | 103.53 | 0.9 | 9.53 | 5.58 | 133.16 | 19.31 | 0.38 |
| 合計 | 364.35 | 541.91 | 16.7 | 24.85 | 68.01 | 566.71 | 232.01 | 1.4 |
材料
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板こんにゃく 生いもこんにゃく
50g
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上白糖
0.5g
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あおのり 素干し
0.1g
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かつお 加工品 削り節
0.2g
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ごま油
4g
-
かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
10g
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こいくちしょうゆ 減塩
1.5g
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料理酒
2g
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ごま いり
2g
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しそ 葉 生
2g
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しろさけ 生
50g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
30g
-
こいくちしょうゆ 減塩
2g
-
料理酒
2g
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【炊飯前】1/25越後米粒タイプ
75g
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木綿豆腐
30g
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ごま いり
1g
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アボカド 生
20g
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塩昆布
0.5g
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かつお 加工品 かつお節
0.5g
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ごま油
2g
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ぽん酢しょうゆ 市販品
5g
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赤ピーマン 果実 生
60g
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マヨネーズ 全卵型
12g
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からし 練り
2g
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パセリ 乾
0.05g
