低たんぱくの健康記録を簡単に

献立

【たんぱく質15.3g/495kcal】トロっと豆乳パン粥献立

体調の悪い時などは食塩相当量を普段よりも抑えたり、脂質の少ない鶏肉をメインに持ってきたりすることで消化器への負担を和らげることができます。

副菜

さっぱりドレッシング＊温サラダ

醤油と酢で作る簡単ドレッシングです。どんな野菜にも合うのでお好きに組み替えてお召し上がりください。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質14.1g/681kcal】豚肉の照りマヨ丼献立

1/25越後ごはんを使用することで豚ばら肉を31ｇ増やすことができ、ボリューム満点な献立になっています。

主菜

甘しょっぱい味付け♪豚肉の照りマヨ丼

照り焼きの甘しょっぱさでごはんが進むこと間違いなし☆ 豚肉の中でもたんぱく質量が低いばら肉を使用することでボリューム満点な主菜になります！ ☆エネルギーアップのコツ☆ 照り焼きの味付けにマヨネーズを足して照りマヨにすることでエネルギーを確保できます。

副菜

柑橘香る◎キャベツのゆず味噌和え

ゆずの香りが華やかな和え物レシピです。和え物のバリエーションを増やしたい時にいかがでしょうか？ ☆減塩のコツ☆ ゆずは香りが強く、満足感を得やすいので塩味が少なくても美味しくいただけます。

献立

【たんぱく質16.3g/613kcal】ひき肉とねぎの揚げ卵献立

多めの油で揚げ焼きした卵が主役の献立です。 揚げることでエネルギーアップに繋がります。 副菜はゆずの香りを効かせて低塩でも満足感がある仕上がりに🌟 スープはたんぱく質がほとんど含まれていないはるさめを入れてボリューム感を出しました。

主菜

ひき肉とねぎの揚げ卵

【材料の油は吸油率を参考にし、摂取量を記載しています。】 タイの卵料理であるカイチアオ風の1品です。 多めの油で揚げることでいつもと違う食感が楽しめます♪

副菜

キャベツとえのきのゆずぽん酢和え

ゆずの香りがさわやかな和え物です。 味付けはぽん酢で簡単に！ ☆減塩のコツ☆ ゆずの香りや酢の酸味を効かせることで、同じ量の醤油を使うより塩分摂取を抑えられます。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質4.2g/316kcal】肉まん献立

たんぱく質を調整した越後のミックス粉で作る肉まんの献立です。 もっちりとした生地が特徴です！ おやつの時間にいかかでしょうか？

その他

越後のミックス粉で！肉まん

たんぱく質を調整した越後のミックス粉で作る肉まんです。 おやつにいかがでしょうか♪