甘しょっぱい味付け♪豚肉の照りマヨ丼
照り焼きの甘しょっぱさでごはんが進むこと間違いなし☆
豚肉の中でもたんぱく質量が低いばら肉を使用することでボリューム満点な主菜になります！
☆エネルギーアップのコツ☆
照り焼きの味付けにマヨネーズを足して照りマヨにすることでエネルギーを確保できます。
栄養価
- エネルギー
- 620.56kcal
- たんぱく質
- 11.2g
- 脂質
- 31.06g
- 炭水化物
- 76.09g
- カリウム
- 244.48mg
- リン
- 135.44mg
- 食塩相当量
- 0.59g
材料
-
キャベツ 結球葉 ゆで
15g
-
たまねぎ りん茎 生
20g
-
ぶた肉 ［大型］ ばら 脂身つき 生
70g
-
ごま油
1.5g
-
1/25越後ごはん 越後くらぶで確認
180g
A
-
上白糖
1g
-
本みりん
3g
-
こいくちしょうゆ 減塩
5g
仕上げ
-
とうがらし 果実 乾
0.1g
-
こねぎ 葉 生
5g
-
マヨネーズ 全卵型
5g
作り方
-
たまねぎを5㎜幅に切る。
-
温めたフライパンにごま油を引き、豚肉と①を炒める。
-
②に火が通ってきたらＡを入れて中火で煮絡める。
-
キャベツを千切りにし、沸かしたお湯でさっと茹で、水気を切る。
-
温めた1/25越後ごはんを丼に盛り、④を敷いたら③を乗せる。
-
マヨネーズをかけ、3㎜幅に小口切りにしたこねぎと唐辛子を飾って完成。
