もっちり食感💛デザート生春巻き（いちご＆みかん）
あま～いデザート系生春巻きです！
いちごとみかんで彩りよく飾り付けました♪
巻くポイントは出来上がりを想像しながらフルーツを並べることです！
☆低たんぱくのコツ☆
米粉で作られるライスペーパーを使用することでたんぱく質を抑えました。
栄養価
- エネルギー
- 151.43kcal
- たんぱく質
- 0.89g
- 脂質
- 8.69g
- 炭水化物
- 19.17g
- カリウム
- 100.46mg
- リン
- 32mg
- 食塩相当量
- 0.19g
材料
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ライスペーパー
10g
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上白糖
3g
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いちご 生
40g
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うんしゅうみかん 缶詰 果肉
20g
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クリーム 乳脂肪
20g
作り方
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いちごは縦に2等分する。
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ボウルに生クリームと上白糖を入れ、氷水に当てながら泡立て器で泡立てる。
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ライスペーパーはぬるま湯にさっとくぐらせる。
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手前に生クリームを乗せる。各果物を半量ずつ交互に乗せる。
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中心より少し奥に残りの果物を表面を下にして交互に乗せる。
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両端を内側に折りたたみ、手前から巻いていたら完成。
