低たんぱくの健康記録を簡単に

献立

【たんぱく質10.3g/561kcal】豆腐の落とし焼き献立

豆腐にコーンやえびを加えて焼いた落とし焼きはお焼きのようなもちっとした食感に！ 和食の定番の切り干しだいこんは、だしを効かせることで少ない醤油でもおいしくいただけます♪

主菜

鶏肉とブロッコリーのオーロラソース炒め

マヨネーズとケチャップを混ぜて作るオーロラソースを絡めた炒め物です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

その他

バナナジュース

バナナの濃厚な甘さが味わえるジュースです。

副菜

コールスローサラダ

☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。また、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 茹で汁や水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【カリウム468mg】たらの甘酢あんかけ献立

野菜やきのこが入ったあんを掛けたたらが主役の和食献立です。 定番の具材のお味噌汁、ラー油がピリッと効いた和え物もお楽しみください♪

主食

主菜

オムライス

薄焼き卵をラップの上に乗せ、中央にご飯を置いてラップごと巻くと卵１個でも簡単に形のきれいなオムライスができます！ ケチャップとソースを炒めて酸味を飛ばすことで、チキンライスのうまみがアップします。

献立

【たんぱく質13.3g/517kcal】かぶのそぼろあんかけ献立

そぼろあんを掛けたかぶが主役の和食献立です。 味噌汁は鶏肉のうま味も出るので少ない味噌でも満足感があります。

デザート

バナナヨーグルトアイス

バナナとヨーグルトを混ぜて凍らすだけの簡単なアイスです。

副菜

にんじんとツナのにんにくオリーブ和え

☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【カリウム535mg】豚肉のすき焼き風献立

しょうがを効かせたすき焼き風煮物の和食献立です。