じゃがいもとベーコンのマスタード炒め
ほくほくのじゃがいもを使った、マスタードの香りが食欲をそそる1品です！じゃがいもはフライパンで炒める前に電子レンジで加熱することで早く火が通り、焦げを防ぎます。
栄養価
- エネルギー
- 106.22kcal
- たんぱく質
- 2.43g
- 脂質
- 8.42g
- 炭水化物
- 7.48g
- カリウム
- 197.7mg
- リン
- 53mg
- 食塩相当量
- 0.53g
材料
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じゃがいも 塊茎 皮なし 生
40g
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ばらベーコン
10g
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無発酵バター 食塩不使用バター
5g
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からし 粒入りマスタード
2g
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こいくちしょうゆ 減塩
3g
作り方
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じゃがいもは皮をむき、8等分に切って水につけておく。ベーコンは1㎝程の幅に切る。
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耐熱容器に水を切ったじゃがいもを入れてふんわりとラップをかけ、600Wで3分ほど加熱する。
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フライパンを中火で熱し、バターを引いてベーコンと②のじゃがいもを炒める。
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マスタードと醤油を加え、絡むように炒めたら完成。
