低たんぱくの健康記録を簡単に

献立

【たんぱく質12.4g/568kcal】麻婆なす丼献立

味噌と唐辛子を使った簡単味付け！麻婆なすと越後米粒タイプは相性抜群です🌟 主役の麻婆なす丼の味付けがしっかりめな分、副菜は酢を効かせて塩分控えめに。 スープはもやしとわかめの食感で満足感◎

主食

主菜

麻婆なす丼

ピリ辛な味付けのなすでごはんが進む！ 水溶き片栗粉(じゃがいもでん粉)は、とろみ付け＆エネルギーアップに。 しょうがやにんにくの風味、唐辛子の辛味を活用することで、 少ない調味料でも満足感のある味付けになります。

汁物

わかめのねぎ塩スープ

わかめとねぎを使ったシンプルなスープです。 ごま油はエネルギーアップ＆風味で満足感をもたらします。

副菜

バンサンスー

細切りの野菜＆はるさめでするっと食べられます。 酢の効いた味付けにすることで、醤油が少なくても満足感があります🌟 また、ごま油を加えることで風味付け＆エネルギーアップ！

献立

【たんぱく質14.5g/551kcal】豚つくね献立

ゆずこしょうの風味がアクセントのつくねが主役です！ 濃い目の味付けでごはんが進みます🌟 副菜はごま油の風味を生かして塩分は控えめに。 なすがゴロっと入ったお味噌汁も付けて、献立の満足感◎

主菜

豚つくね

柚子胡椒の風味が加わることで その他の調味料が少なくても満足感のある味わいに！

汁物

なすとねぎの味噌汁

材料に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。

副菜

ピーマンともやしのナムル

ピーマンともやしで簡単副菜！ シンプルな味付けですがやみつきになる副菜です♪

献立

【たんぱく質13.9g/430kcal】さけのムニエル献立

さけのムニエルが主役の洋風の献立です。 ムニエルは、レモンが効いたソースで塩分控えめでも美味しく♪ 副菜はマヨネーズを使った和え物でエネルギーアップを意識しています！

主菜

さけのムニエル

小麦粉の代わりに越後のミックス粉を使うことでたんぱく質摂取を抑えました。 バターは無塩を使用することで、バターの風味はそのままに食塩摂取を抑えられます♪