低たんぱくの健康記録を簡単に

献立

【たんぱく質13.9g/430kcal】さけのムニエル献立

さけのムニエルが主役の洋風の献立です。 ムニエルは、レモンが効いたソースで塩分控えめでも美味しく♪ 副菜はマヨネーズを使った和え物でエネルギーアップを意識しています！

主菜

さけのムニエル

小麦粉の代わりに越後のミックス粉を使うことでたんぱく質摂取を抑えました。 バターは無塩を使用することで、バターの風味はそのままに食塩摂取を抑えられます♪

汁物

ミネストローネ

野菜の旨味を感じるスープです。 粉チーズをかけたりベーコンを入れても美味しくお召し上がりいただけます🌟

献立

【たんぱく質14.9g/642kcal】ねぎと梅のおにぎり献立

梅の酸味とわさびの辛味等味付けにパンチをきかせた献立です。 お弁当にもおすすめな献立になっています。

主食

ねぎと梅のおにぎり

材料に記載されている1/25越後米粒タイプは【炊飯後】の分量で記載しています。 材料はおにぎり2個分を想定しています。 1/25越後米粒アレンジおにぎりです。1/25越後米粒タイプを使い、様々な味のおにぎりをお楽しみください！

献立

【たんぱく質0.9g/262kcal】ココアバナナトースト献立

越後の厚切り食パンのアレンジレシピです。 バナナの甘みとほろ苦いココアは相性◎ 朝食や間食にもぴったりな献立です。

主食

ココアバナナトースト

ココアのビター感とバナナの甘みが良い組み合わせです！ バナナはカリウムが高いため、前後の食事で調整しましょう。

献立

【たんぱく質16.4g/565kcal】さけとれんこんの照り炒め献立

照り焼きのタレで味付けした炒め物が主役です。 炒め物の具材は越後のミックス粉をまぶして炒めることで、調味料が良く絡みます！ サラダは、焼いた油揚げを加えることでエネルギーと香ばしさをプラス♪

主菜

さけとれんこんの照り炒め

さけとれんこんに甘辛い照り焼きのタレがよく合う！ 具材を大きめにすると満足感◎ ☆低たんぱく質のコツ☆ 具材には越後のミックス粉をまぶすことで、小麦粉を使用するよりもたんぱく質の摂取を抑えることができます。

副菜

油揚げとレタスのマスタード和え

焼いた油揚げを加えてクルトン風に！ 油揚げを使うことでエネルギーアップもできます。