かぼちゃバター
バターの香りとかぼちゃの甘みがたまらない、おやつ感覚の一品です。
☆低カリウムのコツ☆
食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。
茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
栄養価
- エネルギー
- 70.55kcal
- たんぱく質
- 0.6g
- 脂質
- 4.18g
- 炭水化物
- 8.97g
- カリウム
- 145.3mg
- リン
- 15.9mg
- 食塩相当量
- 0.1g
材料
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上白糖
5g
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日本かぼちゃ 果実 ゆで
30g
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無発酵バター 食塩不使用バター
5g
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食塩
0.1g
作り方
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かぼちゃを食べやすい大きさに切る。
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鍋にお湯を沸かし、かぼちゃを茹でる。（茹で汁は捨てる）
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フライパンを中火で熱し、バターを引いてよく水気を切ったかぼちゃを焼き色がつくまで焼く。
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砂糖、塩を加えて炒めたら完成。
