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主菜
えびとアスパラガスの味噌マヨ炒めぷりぷりのエビとアスパラガスの食感が相性抜群!少しのにんにくが効いていて食欲がそそる1品に!! ☆エネルギーアップのコツ☆ マヨネーズは高エネルギーの調味料なので、味付けに使うことで手軽にエネルギー補給ができます!
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主食
1/25越後ごはん植物性乳酸菌発酵熟成法により、お米のたんぱく質を普通のごはんと比べて1/25(1個あたり0.18g)まで調整しました。 たんぱく質を低減させたごはんで、たんぱく質が少なくても、ごはんがつぶれたりせず一粒一粒がしっかりと立っています。
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【たんぱく質12.5g/800kcal】豚バラミルフィーユかつ献立
豚バラを重ねてミルフィーユ状にしたカツをメインにしました!また、さつまいもの甘煮を組み合わせることでエネルギーアップを目指しました。