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主菜
グラタン☆低たんぱく質のポイント☆ ・野菜の量を増やし、鶏肉の量を減らすことでたんぱく質を減らすことができます! ☆低カリウムのポイント☆ ・野菜はあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます!
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主菜
鶏肉とブロッコリーのオーロラソース炒めマヨネーズとケチャップを混ぜて作るオーロラソースを絡めた炒め物です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
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汁物
鶏肉の味噌汁鶏肉のうまみが感じられるお味噌汁です。材料に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。