アボカドの和風サラダ
アボカドをめんつゆとわさびで和えた和風サラダです。きゅうりは切ってから氷水につけるとパリッとします！
☆低カリウムのコツ☆
食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。
水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
栄養価
- エネルギー
- 51.42kcal
- たんぱく質
- 1.13g
- 脂質
- 3.64g
- 炭水化物
- 4.89g
- カリウム
- 229.27mg
- リン
- 29.45mg
- 食塩相当量
- 0.39g
材料
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きゅうり 果実 生
20g
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赤色ミニトマト 果実 生
20g
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アボカド 生
20g
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かつお 加工品 かつお節
0.05g
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めんつゆ ストレート
10g
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わさび 練り
1g
作り方
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きゅうりは斜めに切り、氷水にさらしておく。ミニトマトは半分に切る。アボカドは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
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ボウルに野菜を入れ、めんつゆ、わさびを加えて和える。
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器に盛り、かつお節をのせて完成。
