【食塩相当量1.4g】鶏肉のトマト煮献立
鶏肉を使った洋風献立です。
ケチャップの酸味で低塩分に仕上げました。
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/25越後ごはん | 180 | 292 | 0.18 | 0.9 | 70.4 | 0 | 23 | 0 |
| 鶏肉のトマト煮 | 215.6 | 238.98 | 13.56 | 17.24 | 10.5 | 374.38 | 116.75 | 0.6 |
| コンソメスープ | 41 | 48.93 | 1.61 | 4 | 2.22 | 65.4 | 30.36 | 0.64 |
| 牛乳プリン | 121.25 | 112.74 | 4.45 | 3.81 | 16.79 | 158.3 | 93.99 | 0.11 |
| 合計 | 557.85 | 692.65 | 19.8 | 25.95 | 99.91 | 598.08 | 264.1 | 1.35 |
材料
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1/25越後ごはん
180g
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たまねぎ りん茎 ゆで
50g
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ホールトマト 食塩無添加
30g
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なす 果実 ゆで
50g
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にんにく りん茎 生
1g
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パセリ 葉 生
0.05g
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にわとり もも 皮つき 生
70g
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調合油
2g
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無発酵バター 食塩不使用バター
2g
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固形ブイヨン
0.5g
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トマトケチャップ
10g
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こしょう 混合 粉
0.05g
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キャベツ 結球葉 ゆで
20g
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にんじん 根 皮なし ゆで
10g
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ばらベーコン
10g
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固形ブイヨン
1g
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上白糖
10g
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もも 缶詰 黄肉種 果肉
10g
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ゼラチン
1.25g
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普通牛乳
100g
