みょうがと豆腐の味噌汁
材料に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。
☆減塩のコツ☆
みょうがの風味をアクセントに塩分を減らしました。
栄養価
- エネルギー
- 33.7kcal
- たんぱく質
- 3.03g
- 脂質
- 1.67g
- 炭水化物
- 2.47g
- カリウム
- 164.5mg
- リン
- 48.9mg
- 食塩相当量
- 0.59g
材料
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絹ごし豆腐
40g
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みょうが 花穂 生
10g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
100g
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米みそ だし入りみそ 減塩
5g
作り方
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みょうがは３㎜程度の厚さに千切りする。
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だし汁に角切りにした豆腐を入れ、味噌を溶かす。
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沸騰したら火を弱め、みょうがを加えて完成。
