ねぎの酢味噌和え
ねぎを使ったスピード料理です！手軽に作ることができます。
☆低カリウムのコツ☆
食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。
ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
栄養価
- エネルギー
- 35.78kcal
- たんぱく質
- 1.18g
- 脂質
- 0.31g
- 炭水化物
- 7.61g
- カリウム
- 95.76mg
- リン
- 18.6mg
- 食塩相当量
- 0.49g
材料
-
根深ねぎ 葉 軟白 ゆで
50g
A
-
上白糖
3g
-
穀物酢
5g
-
米みそ だし入りみそ 減塩
5g
作り方
-
ねぎは4㎝程度の長さに切り、沸かしたお湯でお好みの硬さになるまで茹で、ザルで水気を切る。
-
ボウルでAを混ぜ、①を入れてよく和えたら完成。
