低たんぱくの健康記録を簡単に

献立

【たんぱく質13.5g/683kcal】アップル食パン献立

越後の食パンのアレンジ献立です。朝食にいかがでしょうか。

献立

【たんぱく質9.6g/579kcal】厚揚げの酢豚風

豚肉の代わりに厚揚げを使用した酢豚風の主菜の献立です。 水溶き片栗粉でしっかりととろみを付けることで、しっかりと塩味を感じることができます。 きのこの副菜は少しカリウムが多いですが、カリウムが低い他のレシピと組み合わせることでバランスがとれます。

副菜

わかめとはるさめの中華風サラダ

はるさめはたんぱく質が少なく、かさ増しになるため満足感が出ます。 お好みでラー油を垂らしても、ピリッとした辛さがプラスされて美味しいですよ！

献立

【たんぱく質11.5g/540kcal】鶏肉とにんにくの炊き込みご飯献立

にんにくの風味がガツンと食欲をそそる炊き込みご飯が主役の和食献立です！ 和え物はピーナツの香りが引き立ち、アクセントになりますよ☆

副菜

もやしとメンマのはるさめサラダ

メンマを使ったサラダレシピです！ しその香りでさっぱりとお召し上がりください。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質7.4g/490kcal】マーボーはるさめ献立

マーボーはるさめが主役の中華風献立です。 たんぱく質が低いはるさめは食感もあり、かさ増しにもなるため満足感が得られます。 低たんぱくの越後ごはんを使用することで、主菜と汁物にたんぱく源の食材を多く入れることが出来ます。

主菜

マーボーはるさめ

たんぱく質の少ないはるさめを使用した一品です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【カリウム481mg】マヨコーンパン献立

越後の丸パンに具材を乗せたパンが主役の献立です。 低たんぱくの越後の丸パンを使用することで、お肉やチーズを多く使用することが出来ます。 副菜には酢やからしなどで酸味や辛味を効かせることで、少ない塩気でも満足感のあるおかずに仕上がりますよ！

副菜

はるさめのからしマヨサラダ

ピリッとしたからしがアクセントのマヨネーズ味のサラダです。 はるさめはたんぱく質が少なく、サラダのかさ増しになるので満足感が出ますよ！ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質14.4g/506kcal】たこの炊き込みご飯献立

1/25越後米粒を使ったアレンジ献立です。たんぱく質を調整したお米を使用することでたんぱく質を抑え、良質なたんぱく質を含む、たこやサーモンをたっぷり使用することができます。とても満足感のある献立です。