豚肉のカレー炒めオープンサンド
たんぱく質が調整されている越後の食パンを使ったレシピです。
☆低たんぱく質のコツ☆
たまねぎでカサ増しすることでたんぱく質が抑えられています。
☆減塩のコツ☆
カレー粉の風味で塩気が少なくても満足できる一品です。
栄養価
- エネルギー
- 492.78kcal
- たんぱく質
- 7.74g
- 脂質
- 27.63g
- 炭水化物
- 55.77g
- カリウム
- 157.8mg
- リン
- 76.4mg
- 食塩相当量
- 0.81g
材料
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たまねぎ りん茎 ゆで
20g
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ぶた肉 ［大型］ ばら 脂身つき 生
50g
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調合油
4g
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越後の食パン 越後くらぶで確認
100g
A
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食塩
0.1g
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カレー粉
0.1g
作り方
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たまねぎは3～4ｍｍ程度の半月切りにして沸かしたお湯でさっと茹で、ザルで水気を切る。
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フライパンで油を熱し、豚肉を焼く。
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火が通ったら①を入れて炒める。
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Aで味を調える。
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越後の食パンをトースターで3~5分加熱する。
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④を半量ずつパンに乗せたら完成。
