さつまいものきんぴら
さつまいもを使った食物繊維多めのきんぴらレシピです。
☆エネルギーアップ、減塩のコツ☆
無塩バターを使うことで、手軽にエネルギーアップ＋減塩になります。
栄養価
- エネルギー
- 104.94kcal
- たんぱく質
- 0.52g
- 脂質
- 5.21g
- 炭水化物
- 15.99g
- カリウム
- 174.94mg
- リン
- 23.48mg
- 食塩相当量
- 0.13g
材料
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さつまいも 塊根 皮つき 生
45g
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上白糖
1g
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無発酵バター 食塩不使用バター
6g
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こいくちしょうゆ 減塩
1g
作り方
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さつまいもは太めの千切りにし、沸かしたお湯でさっと茹で、ザルで水気を切る。
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フライパンでバターを熱し、①を入れて炒めた後、砂糖と醬油を入れて絡ませたら完成。
