【たんぱく質11.6g/536kcal】ぶりとしょうがの炊き込みご飯献立
ぶりとしょうがを組み合わせた炊き込みご飯は絶品です！
副菜のおかか炒めとも相性抜群ですよ♪
低たんぱく質の越後ごはんを使用することで、炊き込みご飯に入れているぶりをボリュームアップしました。
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| パイナップルの缶詰 | 45 | 34.2 | 0.18 | 0.05 | 9.14 | 54 | 3.15 | 0 |
| ぶりとしょうがの炊き込みご飯 | 219 | 318.71 | 8.98 | 7.62 | 56.2 | 186.17 | 73.34 | 0.29 |
| はくさいとにんじんのおかか炒め | 90.1 | 69.31 | 0.91 | 4.06 | 8.06 | 123.88 | 28.13 | 0.35 |
| しいたけのわさびマヨ焼き | 57.05 | 113.83 | 1.51 | 11.35 | 4.15 | 127.23 | 41.05 | 0.37 |
| 合計 | 411.15 | 536.05 | 11.58 | 23.08 | 77.55 | 491.28 | 145.67 | 1.01 |
材料
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パインアップル 缶詰
45g
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しょうが 根茎 皮なし 生
3g
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ぶり 成魚 生
40g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
30g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
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料理酒
2g
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【炊飯後】1/25越後米粒タイプ
142g
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はるさめ 普通はるさめ ゆで
20g
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にんじん 根 皮なし ゆで
20g
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はくさい 結球葉 ゆで
40g
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かつお 加工品 かつお節
0.1g
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調合油
4g
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本みりん
2g
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こいくちしょうゆ 減塩
4g
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生しいたけ 菌床栽培 生
40g
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無発酵バター 食塩不使用バター
4g
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マヨネーズ 全卵型
10g
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こしょう 黒 粉
0.05g
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わさび 練り
3g
