卵とコーンの中華スープ
コーンの甘みがアクセントの中華スープです。
栄養価
- エネルギー
- 55.42kcal
- たんぱく質
- 3.44g
- 脂質
- 3.62g
- 炭水化物
- 2.56g
- カリウム
- 61.87mg
- リン
- 49.54mg
- 食塩相当量
- 0.48g
材料
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スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル
10g
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根深ねぎ 葉 軟白 生
5g
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生卵
25g
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ごま油
1g
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顆粒中華だし
0.7g
作り方
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ねぎは小口切りにし、水にさらしておく。
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鍋に水100ml（分量外）を入れて中火で加熱し、コーン、ねぎ、顆粒中華だしを入れて煮る。
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沸騰したら、溶いた卵を少しずつ加え、卵がふわっと浮かんで来たら火を止める。
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ごま油を回しかけたら完成。
