低たんぱくの健康記録を簡単に

献立

【たんぱく質14.1g/648kcal】豚肉のミルフィーユ鍋

鍋料理の中でも人気の高いミルフィーユ鍋が主役の献立です。1/25越後ごはんを使用することで豚ばら肉を約31g増やすことが出来ます。

主菜

豚肉のミルフィーユ鍋

冬に食べたくなるミルフィーユ鍋です。こしょうが効いているので味が引き締まります。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質11.7g/575kcal】しいたけバーグ献立

しいたけに肉詰めした、しいたけバーグが主役の洋食献立です！ しいたけの歯ごたえで満足感が出ます！ はくさいのぺペロン炒めはとうがらしを使ってちょっぴりピリ辛に仕上げました♪ 切り干しだいこんのサラダはさっぱりとお召し上がりいただけます！

副菜

はくさいのペペロン炒め

冬の旬野菜はくさいを使ったペペロンチーノ風の炒め物です！ ☆減塩のコツ☆ 香り高いにんにくやとうがらしを使用することで塩気が少なくても満足感ある一品です✨ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質12.7g/592kcal】鶏野菜塩鍋献立

寒い日に食べたくなる！あったかいお鍋献立です🍲🌟 鶏の旨みが感じられます♪ 皮を使わないしゅうまいは低たんぱく質の越後のミックス粉を使ってたんぱく質を抑えました。

主菜

鶏野菜塩鍋

寒い日に食べたくなる鍋レシピです！ 鍋の素は使わず、ご家庭にある調味料で簡単味付け！ごま油の風味香る塩鍋です🍲🌟 ※食塩相当量は汁全てを含んだ場合の数値です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質10.6g/640kcal】牛肉ライスバーガー

1/25越後ごはんを使用したライスバーガーが主役の献立です！

副菜

だいこんのごまだれ和え

ごまとラー油の風味香る時短レシピです！ キムチは食塩を多く含む食材ですが、風味付け程度に少量使用することで食塩を抑えることができます。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質15.4g/エネルギー575kcal】かぼちゃ餡のせパン献立

かぼちゃ餡を乗せた越後の丸パンが主役の洋風献立です。 濃厚な甘さのかぼちゃ餡をトーストした丸パンに乗せることで、スイーツのような味わいに♪ チキンソテーはバジルの風味を効かせて食塩は少なめにした減塩レシピです。 和え物やスープの野菜も色鮮やかで、食卓が華やかになります(^^♪

献立

【たんぱく質15.3g/665kcal】鶏肉のカシューナッツ炒め献立

鶏肉のカシューナッツ炒めがメインの中華風献立です。越後ごはんを使うことで鶏肉の量を増やすことが出来ます！