オニオンリングフライ
揚げ物の定番、たまねぎのリングフライです！
マヨネーズとともにどうぞ。
【材料の油は吸油率を参考にし、摂取量を記載しています。】
☆低たんぱく質のコツ☆
たんぱく質を調整した越後のミックス粉と米パン粉を使用することで、たんぱく質が抑えられます。
☆エネルギーアップのコツ☆
たんぱく質を制限することによりエネルギーが不足しがちになりますが、揚げ物にすることでエネルギーアップが狙えます。
栄養価
- エネルギー
- 93.11kcal
- たんぱく質
- 1.01g
- 脂質
- 7.88g
- 炭水化物
- 5.33g
- カリウム
- 35.64mg
- リン
- 18.22mg
- 食塩相当量
- 0.12g
材料
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たまねぎ りん茎 水さらし
30g
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調合油
4g
付け合わせ
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マヨネーズ 全卵型
4g
衣
作り方
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たまねぎは1㎝程度の輪切りにしてほぐす。
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たまねぎを水にさらして、キッチンペーパーでよく水気を取る（油跳ね防止のため）。
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越後のミックス粉、溶き卵、米パン粉の順に衣をつけ、170度に熱した揚げ油でからりと揚げる。
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皿に盛り付け、マヨネーズを添えたら完成。
