【たんぱく質11.7g/575kcal】しいたけバーグ献立
しいたけに肉詰めした、しいたけバーグが主役の洋食献立です！
しいたけの歯ごたえで満足感が出ます！
はくさいのぺペロン炒めはとうがらしを使ってちょっぴりピリ辛に仕上げました♪
切り干しだいこんのサラダはさっぱりとお召し上がりいただけます！
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/25越後ごはん | 180 | 292 | 0.18 | 0.9 | 70.4 | 0 | 23 | 0 |
| 切り干しだいこんのサラダ | 87 | 39.94 | 1.03 | 2.13 | 5.37 | 120.46 | 20.38 | 0.13 |
| みかんの缶詰 | 50 | 31.5 | 0.25 | 0.05 | 7.65 | 37.5 | 4 | 0 |
| しいたけバーグ | 140.1 | 175.23 | 9.63 | 11.64 | 10.42 | 320.25 | 110.01 | 0.59 |
| はくさいのペペロン炒め | 64.25 | 36.35 | 0.62 | 3.08 | 2.11 | 105.8 | 21.89 | 0.1 |
| 合計 | 521.35 | 575.02 | 11.71 | 17.8 | 95.95 | 584.01 | 179.28 | 0.82 |
材料
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1/25越後ごはん
180g
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きゅうり 果実 生
10g
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かいわれだいこん 芽ばえ 生
2g
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スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル
10g
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赤色ミニトマト 果実 生
20g
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切干しだいこん ゆで
40g
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ごま油
2g
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穀物酢
2g
-
こいくちしょうゆ 減塩
1g
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うんしゅうみかん 缶詰 果肉
50g
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じゃがいもでん粉
1g
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上白糖
2g
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きゅうり 果実 生
15g
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たまねぎ りん茎 ゆで
10g
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赤色ミニトマト 果実 生
10g
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生しいたけ 菌床栽培 生
40g
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ぶた ひき肉 生
40g
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生卵
5g
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調合油
4g
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本みりん
4g
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食塩
0.1g
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こいくちしょうゆ 減塩
4g
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料理酒
4g
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越後の米パン粉
1g
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とうがらし 果実 乾
0.1g
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にんにく りん茎 生
1g
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はくさい 結球葉 ゆで
60g
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オリーブ油
3g
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食塩
0.1g
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パセリ 乾
0.05g
