低たんぱくの健康記録を簡単に

献立

【たんぱく質13.0g/525kcal】たらのフリッター献立

さっぱりとしたソースとの相性がばっちりなたらのフリッターが主役の献立です。越後の丸パンを半分に切ってフリッターを挟んで食べてもおいしいですよ♪

献立

【たんぱく質17.9g/618kcal】さばのカレーパン粉焼き献立

越後の米パン粉を使用したカレー風味のパン粉焼きです。 揚げることで米パン粉のカリカリとした食感をプラス＆エネルギーアップにも繋がります！ 豆乳を使ったスープにはあさりを加えて鉄分補給！

副菜

はるさめの和風マスタード和え

マスタードがアクセントのサラダです。 ☆減塩のコツ☆ マスタードのピリッとした辛みがあることで調味料の量が少なくても味に満足感が出ます。

献立

【たんぱく質10.0g/655kcal】だいこんの梅みそ肉巻き献立

梅がほんのりと香る味噌ダレを絡めた肉巻きが主役の献立です。 お肉を焼く前には薄力粉ではなく越後のミックス粉をまぶすことでたんぱく質をカット！ だいこんはお肉で巻く前に茹でてカリウムを溶出させましょう✨ 副菜はごま油の香りと塩昆布の旨味が効いており、低塩でも満足感がありますよ。

汁物

しめじともやしの味噌汁

材料に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。 食物繊維が豊富なきのこを入れた味噌汁です。

献立

【たんぱく質14.2ｇ/519kcal】彩り鮮やか☆にんじんとひき肉の炊き込みご飯献立

越後米粒タイプを使用した炊き込みご飯が主役の和食献立です！ 豆腐のステーキの香ばしさで食が進みますよ♪

主食

彩り鮮やか☆にんじんとひき肉の炊き込みご飯

にんじんとひき肉を入れた炊き込みご飯です！ にんじんを入れることで彩り豊かになりますよ♪ 噛めば噛むほど豚ひき肉の旨味が口の中に広がります🌟 ※　米1カップ（150g）で炊飯する際は、材料をすべて2倍量にして作ってください。 　　【　栄養価、食材は1人分を記載しています。】 ☆エネルギーアップのコツ☆ 油揚げを入れることでエネルギーアップが狙えます。

献立

【たんぱく質12.7ｇ/689kcal】きんぴらライスバーガー献立

1/25越後ごはんを使ったきんぴらライスバーガーが主役の献立です！ レタスのうまみが閉じ込められた肉巻きと、ピリッとしたラー油がアクセントのわかめサラダと組み合わせました。

主食

パックごはんDEきんぴらライスバーガー

ごはんでつくったバンズに、きんぴらごぼうを挟んだ和風ライスバーガーです！ 唐辛子のピリッとした辛さがアクセントです！ ☆減塩のコツ☆ 香辛料のとうがらしや香り豊かなごま油を使うことで塩気が少なくても満足感があります。

献立

【たんぱく質9.7g/554kcal】厚揚げとこまつなのみぞれ炒め

ピリ辛でにんにくのパンチが◎ おろしダレがポイントの炒め物が主役です！ 厚揚げとこまつなで、鉄分の摂取も意識しました。 副菜にはぽん酢で簡単に味付けをしたサラダを付けました。 ツナの旨味があることで、シンプルな味付けでも満足感がありますよ✨