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彩り鮮やか☆にんじんとひき肉の炊き込みご飯

にんじんとひき肉を入れた炊き込みご飯です!
にんじんを入れることで彩り豊かになりますよ♪
噛めば噛むほど豚ひき肉の旨味が口の中に広がります🌟

※ 米1カップ(150g)で炊飯する際は、材料をすべて2倍量にして作ってください。
  【 栄養価、食材は1人分を記載しています。】

☆エネルギーアップのコツ☆
油揚げを入れることでエネルギーアップが狙えます。

栄養価

エネルギー
292.33kcal
たんぱく質
4.98g
脂質
5.53g
炭水化物
57.4g
カリウム
104.9mg
リン
69.52mg
食塩相当量
0.29g

材料

  • 油揚げ 油抜き 生

    10g

  • にんじん 根 皮なし 生

    10g

  • ぶた ひき肉 生

    15g

  • 【炊飯前】1/25越後米粒タイプ 越後くらぶで確認

    75g

A

  • かつお・昆布だし 荒節・昆布だし

    30g

  • こいくちしょうゆ 減塩

    2g

  • 料理酒

    2g

仕上げ

  • こねぎ 葉 生

    1g

作り方

  1. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、1㎝幅に切る。

  2. にんじんは粗目のみじん切りにする。

  3. 1/25越後米粒タイプ(75g)は洗米、浸漬せずに炊飯釜に入れる。

  4. Aと①、②、豚ひき肉、水50ml(分量外)を入れて炊飯し、炊き上がったら刻んだこねぎをかけて完成(早炊き機能の方がよりおいしくお召し上がりいただけます)。

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