しいたけの焼きびたし
しいたけから出るだしで香りが華やかになります！温かいままでも冷たいままでもおいしくいただけます。
栄養価
- エネルギー
- 40.69kcal
- たんぱく質
- 1.16g
- 脂質
- 3.09g
- 炭水化物
- 3.03g
- カリウム
- 105.44mg
- リン
- 32.31mg
- 食塩相当量
- 0.19g
材料
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しそ 葉 生
0.1g
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生しいたけ 菌床栽培 生
30g
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調合油
3g
A
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本みりん
2g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
20g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
作り方
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しいたけの軸を取る。
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フライパンに油を引き、①を焼く。
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焼き色が付いたらAを入れてさっと煮る。
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しそを千切りにする。
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器に③を盛り付け、④を飾り、完成。
