キャベツとしめじのオイマヨ和え
秋の旬食材きのこを使用した和え物レシピです！
コーンを入れることで彩り豊かになりますよ♪
☆低カリウムのコツ☆
食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。
茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
栄養価
- エネルギー
- 36.99kcal
- たんぱく質
- 1.04g
- 脂質
- 1.68g
- 炭水化物
- 5.57g
- カリウム
- 83.28mg
- リン
- 23.98mg
- 食塩相当量
- 0.32g
材料
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キャベツ 結球葉 ゆで
40g
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スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル
10g
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ぶなしめじ ゆで
10g
A
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上白糖
1g
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オイスターソース
2g
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マヨネーズ 全卵型
2g
作り方
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キャベツは一口大に切る。しめじは石づきを取り、食べやすい大きさに割く。
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沸かしたお湯で①を茹で、ザルで水気を切る。
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ボウルでAを混ぜ、②とコーン缶を入れて和えたら完成。
