低たんぱくの健康記録を簡単に

献立

【たんぱく質14.7g/683kcal】魚と野菜の天ぷら

天ぷらがメインの和食献立です。 天ぷらでエネルギーを確保できるので、副菜と汁物はエネルギーを抑えて調整しています。

主菜

魚と野菜の天ぷら

☆低たんぱくのコツ☆ 使用する魚はたんぱく質の低いたらを使用することでたんぱく質を抑え、ボリュームアップできます。 ☆エネルギーアップのコツ☆ 揚げ物は手軽にエネルギーアップができるため、エネルギーが不足しがちな時は積極的に活用しましょう！ 【材料の油は吸油率を参考にし、摂取量を記載しています。】

献立

【たんぱく質14.5g/551kcal】豚つくね献立

ゆずこしょうの風味がアクセントのつくねが主役です！ 濃い目の味付けでごはんが進みます🌟 副菜はごま油の風味を生かして塩分は控えめに。 なすがゴロっと入ったお味噌汁も付けて、献立の満足感◎

主菜

豚つくね

柚子胡椒の風味が加わることで その他の調味料が少なくても満足感のある味わいに！

献立

【たんぱく質13.9g/430kcal】さけのムニエル献立

さけのムニエルが主役の洋風の献立です。 ムニエルは、レモンが効いたソースで塩分控えめでも美味しく♪ 副菜はマヨネーズを使った和え物でエネルギーアップを意識しています！

主菜

さけのムニエル

小麦粉の代わりに越後のミックス粉を使うことでたんぱく質摂取を抑えました。 バターは無塩を使用することで、バターの風味はそのままに食塩摂取を抑えられます♪

献立

【たんぱく質14.9g/642kcal】ねぎと梅のおにぎり献立

梅の酸味とわさびの辛味等味付けにパンチをきかせた献立です。 お弁当にもおすすめな献立になっています。

献立

【たんぱく質16.4g/565kcal】さけとれんこんの照り炒め献立

照り焼きのタレで味付けした炒め物が主役です。 炒め物の具材は越後のミックス粉をまぶして炒めることで、調味料が良く絡みます！ サラダは、焼いた油揚げを加えることでエネルギーと香ばしさをプラス♪

主菜

さけとれんこんの照り炒め

さけとれんこんに甘辛い照り焼きのタレがよく合う！ 具材を大きめにすると満足感◎ ☆低たんぱく質のコツ☆ 具材には越後のミックス粉をまぶすことで、小麦粉を使用するよりもたんぱく質の摂取を抑えることができます。

献立

【たんぱく質13.6g/578kcal】えびとブロッコリーのぺペロン炒め献立

えびとブロッコリーを使ったシンプルな味付けの炒め物がメインです🌟 にんにくの風味と唐辛子の辛味を効かせて満足感をプラスしています！ 副菜は柚子胡椒とマヨネーズで簡単だけどちょっと変わった味わいに♪ デザートはシロップに漬かった缶詰でエネルギーアップ！