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【たんぱく質16.4g/565kcal】さけとれんこんの照り炒め献立
照り焼きのタレで味付けした炒め物が主役です。 炒め物の具材は越後のミックス粉をまぶして炒めることで、調味料が良く絡みます! サラダは、焼いた油揚げを加えることでエネルギーと香ばしさをプラス♪
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主菜
さけとれんこんの照り炒めさけとれんこんに甘辛い照り焼きのタレがよく合う! 具材を大きめにすると満足感◎ ☆低たんぱく質のコツ☆ 具材には越後のミックス粉をまぶすことで、小麦粉を使用するよりもたんぱく質の摂取を抑えることができます。
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【たんぱく質13.6g/578kcal】えびとブロッコリーのぺペロン炒め献立
えびとブロッコリーを使ったシンプルな味付けの炒め物がメインです🌟 にんにくの風味と唐辛子の辛味を効かせて満足感をプラスしています! 副菜は柚子胡椒とマヨネーズで簡単だけどちょっと変わった味わいに♪ デザートはシロップに漬かった缶詰でエネルギーアップ!
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主菜
えびとブロッコリーのぺペロン炒めにんにくの香り&唐辛子の辛味が食欲をそそる炒め物です。 えびは魚介類の中でもたんぱく質が低く料理に使いやすい食材です。 プリッとした食感が満足感を高めてくれるのも嬉しいポイント♪ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
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【たんぱく質9.3g/529kcal】たくあんサラダサンド献立
マヨネーズを使用したサンドイッチと揚げ物があるので、副菜はさっぱりといただける和え物をチョイスしています。 デザートは缶詰を使用してカリウムを抑えています。
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主菜
越後のミックス粉を使ったフライドポテト越後のミックス粉を使用したフライポテトです。 じゃがいもは厚切りよりも薄くまたは細く切ることで吸油率が上がり、エネルギーアップに繋がります。 【材料の油は吸油率を参考にし、摂取量を記載しています。】
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デザート
サクッふわッ◇フルーツオムレット越後のミックス粉を使用した生地で作るオムレットです。フライパンや卵焼き器で手軽に作ることができます。 ☆低カリウムのコツ☆ 使用するフルーツは生のものではなく、缶詰を使用することでカリウムを抑えています。