油揚げとレタスのマスタード和え
焼いた油揚げを加えてクルトン風に！
油揚げを使うことでエネルギーアップもできます。
栄養価
- エネルギー
- 66.72kcal
- たんぱく質
- 1.91g
- 脂質
- 5.9g
- 炭水化物
- 2.6g
- カリウム
- 96.55mg
- リン
- 37.85mg
- 食塩相当量
- 0.43g
材料
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油揚げ 生
5g
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黄ピーマン 果実 生
20g
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レタス 土耕栽培 結球葉 生
20g
A
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マヨネーズ 全卵型
5g
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からし 粒入りマスタード
2g
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こいくちしょうゆ 減塩
3g
作り方
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レタスは食べやすい大きさにちぎり、水につけておく。
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黄ピーマンは縦にスライスし、沸かしたお湯で茹でる(茹で汁は捨てる)
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油揚げは1cm角に切り、トースターできつね色になるまで焼く。
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水気を切った➀、②と③をボウルに入れ、Aをよく和えて完成。
