【たんぱく質16.4g/565kcal】さけとれんこんの照り炒め献立
照り焼きのタレで味付けした炒め物が主役です。
炒め物の具材は越後のミックス粉をまぶして炒めることで、調味料が良く絡みます!
サラダは、焼いた油揚げを加えることでエネルギーと香ばしさをプラス♪
お品書き
栄養価
分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1/25越後ごはん | 180 | 292 | 0.18 | 0.9 | 70.4 | 0 | 23 | 0 |
しめじともやしの味噌汁 | 145 | 18.6 | 1.59 | 0.31 | 3.53 | 165.9 | 43.5 | 0.6 |
さけとれんこんの照り炒め | 138 | 187.68 | 12.73 | 7.71 | 17.43 | 326.97 | 172.01 | 0.77 |
油揚げとレタスのマスタード和え | 55 | 66.72 | 1.91 | 5.9 | 2.6 | 96.55 | 37.85 | 0.43 |
合計 | 518 | 565 | 16.41 | 14.82 | 93.96 | 589.42 | 276.36 | 1.8 |
材料
-
1/25越後ごはん
180g
-
にんじん 根 皮なし ゆで
10g
-
りょくとうもやし ゆで
10g
-
ぶなしめじ ゆで
20g
-
かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
100g
-
米みそ だし入りみそ 減塩
5g
-
上白糖
3g
-
ごま いり
1g
-
なす 果実 ゆで
30g
-
れんこん 根茎 ゆで
30g
-
しろさけ 生
50g
-
調合油
5g
-
本みりん
5g
-
こいくちしょうゆ 減塩
8g
-
越後のミックス粉
6g
-
油揚げ 生
5g
-
黄ピーマン 果実 生
20g
-
レタス 土耕栽培 結球葉 生
20g
-
マヨネーズ 全卵型
5g
-
からし 粒入りマスタード
2g
-
こいくちしょうゆ 減塩
3g