低たんぱくの健康記録を簡単に

【たんぱく質16.4g/565kcal】さけとれんこんの照り炒め献立

照り焼きのタレで味付けした炒め物が主役です。
炒め物の具材は越後のミックス粉をまぶして炒めることで、調味料が良く絡みます!
サラダは、焼いた油揚げを加えることでエネルギーと香ばしさをプラス♪

お品書き

栄養価

分量(g) エネルギー
(kcal)
たんぱく質
(g)
脂質
(g)
炭水化物
(g)
カリウム
(mg)
リン
(mg)
食塩相当量
(g)
1/25越後ごはん 180 292 0.18 0.9 70.4 0 23 0
しめじともやしの味噌汁 145 18.6 1.59 0.31 3.53 165.9 43.5 0.6
さけとれんこんの照り炒め 138 187.68 12.73 7.71 17.43 326.97 172.01 0.77
油揚げとレタスのマスタード和え 55 66.72 1.91 5.9 2.6 96.55 37.85 0.43
合計 518 565 16.41 14.82 93.96 589.42 276.36 1.8

材料

  • 1/25越後ごはん

    180g

  • にんじん 根 皮なし ゆで

    10g

  • りょくとうもやし ゆで

    10g

  • ぶなしめじ ゆで

    20g

  • かつお・昆布だし 荒節・昆布だし

    100g

  • 米みそ だし入りみそ 減塩

    5g

  • 上白糖

    3g

  • ごま いり

    1g

  • なす 果実 ゆで

    30g

  • れんこん 根茎 ゆで

    30g

  • しろさけ 生

    50g

  • 調合油

    5g

  • 本みりん

    5g

  • こいくちしょうゆ 減塩

    8g

  • 越後のミックス粉

    6g

  • 油揚げ 生

    5g

  • 黄ピーマン 果実 生

    20g

  • レタス 土耕栽培 結球葉 生

    20g

  • マヨネーズ 全卵型

    5g

  • からし 粒入りマスタード

    2g

  • こいくちしょうゆ 減塩

    3g

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