にんじんともやしの柚子胡椒マヨ
柚子胡椒の風味とまろやかなマヨネーズは相性◎
和えるだけの簡単副菜なので、お好きな具材でお試しください🌟
☆低カリウムのコツ☆
食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。
茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
栄養価
- エネルギー
- 64.72kcal
- たんぱく質
- 0.81g
- 脂質
- 6.38g
- 炭水化物
- 2.44g
- カリウム
- 49.09mg
- リン
- 16.46mg
- 食塩相当量
- 0.42g
材料
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ごま いり
0.5g
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にんじん 根 皮なし ゆで
15g
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りょくとうもやし ゆで
30g
A
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マヨネーズ 全卵型
8g
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ゆずこしょう
1g
作り方
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にんじんは千切りにし、もやしと一緒に沸かしたお湯で茹でる(茹で汁は捨てる)。
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①の水気をよく切り、Aとよく和えたら器に盛ってごまをかけたら完成。
