【たんぱく質14.5g/551kcal】豚つくね献立
ゆずこしょうの風味がアクセントのつくねが主役です！
濃い目の味付けでごはんが進みます🌟
副菜はごま油の風味を生かして塩分は控えめに。
なすがゴロっと入ったお味噌汁も付けて、献立の満足感◎
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/25越後ごはん | 180 | 292 | 0.18 | 0.9 | 70.4 | 0 | 23 | 0 |
| 豚つくね | 150 | 213.27 | 11.9 | 13.19 | 13.92 | 294.73 | 110.05 | 1.06 |
| なすとねぎの味噌汁 | 165 | 24 | 1.5 | 0.32 | 4.87 | 195.5 | 36.7 | 0.59 |
| ピーマンともやしのナムル | 52.4 | 21.57 | 0.87 | 1.33 | 2.16 | 55.83 | 16.49 | 0.38 |
| 合計 | 547.4 | 550.84 | 14.45 | 15.74 | 91.35 | 546.06 | 186.24 | 2.03 |
材料
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1/25越後ごはん
180g
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上白糖
3g
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木綿豆腐
30g
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たまねぎ りん茎 ゆで
15g
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赤色ミニトマト 果実 生
20g
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レタス 土耕栽培 結球葉 生
10g
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ぶた ひき肉 生
50g
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調合油
3g
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本みりん
6g
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こいくちしょうゆ 減塩
6g
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ゆずこしょう
2g
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越後のミックス粉
5g
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なす 果実 ゆで
40g
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根深ねぎ 葉 軟白 生
20g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
100g
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米みそ だし入りみそ 減塩
5g
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ごま いり
0.5g
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青ピーマン 果実 生
20g
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りょくとうもやし ゆで
30g
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ごま油
1g
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こしょう 黒 粉
0.1g
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顆粒中華だし
0.8g
