低たんぱくの健康記録を簡単に

献立

【たんぱく質13.9g/507kcal】鮭とバターの味噌炊き込みご飯献立

さけ×バターの相性抜群！炊き立ての香りが食欲をそそる秋の和食献立です。 ミニトマトのはちみつ漬けは優しい甘さでデザート感覚でもお楽しみいただけます♪

デザート

低たんぱく餅スナック

スライスした越後の丸餅をバターで炒めたスナック感覚の一品です。 いつもとは違ったお餅レシピを作ってみてはいかがでしょうか♪

デザート

その他

ピザ風お餅

具材を乗せて焼くだけ！簡単なピザ風のお餅です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質12.9g/478kcal】さけとバターの炊き込みご飯献立

バターの香り引き立つ炊き込みご飯の献立です！🤤🍚 ねぎは焼くことで香ばしさが際立ちます。 たんぱく質が調整された越後ごはんを使うことで、炊き込みご飯に鮭をたくさん入れることができます。

副菜

かぶのステーキ

かぶをオリーブ油とにんにくの風味を効かせて焼いたステーキです。 ☆減塩のコツ☆ 香り豊かなにんにくを使用することで塩気が少なくても満足できる一品です。

献立

【たんぱく質14.2g/566kcal】卵とチーズのパングラタン献立

秋と月見をイメージした献立です。主食に塩分を集中させることで献立全体にメリハリをつけました。

主食

卵とチーズのパングラタン

お月見をイメージした越後のバーガーパンのアレンジレシピです。 くり抜いたパンを付けて食べるのがおススメです。 ☆低たんぱくのコツ☆ 越後のバーガーパンを使うことで卵だけでなく、ひき肉も使用することができ、満足感のあるものに仕上がります。

献立

【たんぱく質9.3g/562kcal】さつまいもの炊き込みご飯献立

越後の1/25米粒を使うことで主菜に使うたんぱく質量を増やすことができます。

副菜

レタスとオリーブのオーロラサラダ

☆エネルギーアップのコツ☆ マヨネーズとオリーブでエネルギーアップすることができます！

献立

【たんぱく質6.4g/640kcal】かぶの葉とさくらえびの混ぜご飯献立

かぶの葉とさくらえびの風味が豊かな混ぜご飯が主役！和食の献立です。 混ぜ込む具材はごま油で炒めることで風味が付き、エネルギーアップにも繋がります。 越後のミックス粉を衣に使用したかき揚げは、外側はサクッと、中はモチッとした食感になります！ にんにくが香るサラダ、ピリッと辛い炒め物もお楽しみください♪