紅しょうがの卵焼き
紅しょうががいいアクセントになっています。また、彩りも華やかな一品です。
栄養価
- エネルギー
- 119.71kcal
- たんぱく質
- 6.13g
- 脂質
- 9.12g
- 炭水化物
- 3.52g
- カリウム
- 67.81mg
- リン
- 85.48mg
- 食塩相当量
- 0.56g
材料
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しょうが 漬物 酢漬
8g
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生卵
50g
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調合油
4g
A
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上白糖
3g
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食塩
0.1g
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こしょう 黒 粉
0.05g
作り方
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紅しょうが(酢漬け)をみじん切りにする。
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ボウルに卵を溶きほぐし、①とAを入れて混ぜる。
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温めたフライパンに油を引き、②を流し込み中火で焼く。
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裏が焼けてきたら蓋をし、弱火で30秒蒸らす。
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火を止めて半分に折って完成。
