【たんぱく質9.3g/562kcal】さつまいもの炊き込みご飯献立
越後の1/25米粒を使うことで主菜に使うたんぱく質量を増やすことができます。
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| さつまいもの炊き込みご飯 | 214 | 279.22 | 1.31 | 2.25 | 64.65 | 161.67 | 49.64 | 0.25 |
| 紅しょうがの卵焼き | 65.15 | 119.71 | 6.13 | 9.12 | 3.52 | 67.81 | 85.48 | 0.56 |
| 揚げピーマンとたまねぎのきんぴら | 59 | 87.83 | 1.33 | 6.51 | 6.58 | 109.88 | 29.24 | 0.17 |
| レタスとオリーブのオーロラサラダ | 63.05 | 75.5 | 0.52 | 7.36 | 3.16 | 101.69 | 13.45 | 0.47 |
| 合計 | 401.2 | 562.26 | 9.29 | 25.24 | 77.91 | 441.05 | 177.81 | 1.45 |
材料
-
板こんにゃく 精粉こんにゃく
10g
-
さつまいも 塊根 皮なし 生
25g
-
ごま いり
3g
-
かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
30g
-
こいくちしょうゆ 減塩
2g
-
料理酒
2g
-
【炊飯後】1/25越後米粒タイプ
142g
-
上白糖
3g
-
しょうが 漬物 酢漬
8g
-
生卵
50g
-
調合油
4g
-
食塩
0.1g
-
こしょう 黒 粉
0.05g
-
上白糖
2g
-
くるみ いり
5g
-
たまねぎ りん茎 生
20g
-
青ピーマン 果実 生
25g
-
調合油
3g
-
本みりん
2g
-
こいくちしょうゆ 減塩
2g
-
レタス 土耕栽培 結球葉 生
40g
-
オリーブ 塩漬 ブラックオリーブ
10g
-
トマトケチャップ
5g
-
マヨネーズ 全卵型
8g
-
こしょう 黒 粉
0.05g
