低たんぱくの健康記録を簡単に

献立

【たんぱく質0.6g/175kcal】ハニーバター餅献立

おやつにぴったりの越後の丸餅アレンジレシピです！ はちみつとバターの相性は抜群ですよ♪ おやつの時間にどうぞ☆

デザート

その他

ピザ風お餅

具材を乗せて焼くだけ！簡単なピザ風のお餅です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質12.2g/612kcal】れんこんとさくらえびの炊き込みご飯献立

さくらえびの香りがふわっと香る炊き込みご飯が主役の献立です！ 低たんぱくの越後ごはんを使用することで主菜の豚肉をボリュームアップしました。

献立

【たんぱく質15.3g/514kcal】カレイのムニエル献立

低たんぱく質なだけでなくチーズでカルシウムを、そしてのりで鉄分が摂取できるような献立になっています。

献立

【たんぱく質0.5g/200kcal】せんべい献立

越後のミックス粉を使った間食献立です。大人から子供まで楽しめます。

主菜

カレイのムニエル

香り高いにんにくと共に召し上がってみてはいかがでしょうか。 ※かれいの切り身を使用しています。

副菜

みずなののり和え

ごま油とのりの風味が香る副菜です。 ☆低カリウムのコツ☆ みずなに含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

ピーマンの味噌チーズ焼き

チーズが伸びるくらい温かいうちにどうぞ！！

デザート

低たんぱくせんべい

越後のミックス粉を使ったアレンジレシピです。せんべいは薄くすると軽い食感に、少し厚みを持たせると硬い食感になります。厚みのあるせんべいの時には中まで焼けるよう焼き時間を長くしてください。また、出来上がりの2周り大きく作るとちょうどいい大きさになります。

副菜

ごぼうとレタスのマヨサラダ

☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 また、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。