こまつなとえのきのポン酢和え
茹でたこまつなとえのきとポン酢と和えるだけ！シンプルな味付けの定番小鉢です。
☆減塩のポイント☆
・調味料にぽん酢を使用することで減塩することができます！
☆エネルギーアップのポイント☆
・ごま油を加えることで風味を出しながらエネルギーアップができます！
栄養価
- エネルギー
- 29.63kcal
- たんぱく質
- 1.51g
- 脂質
- 1.57g
- 炭水化物
- 3.49g
- カリウム
- 131.2mg
- リン
- 47.42mg
- 食塩相当量
- 0.31g
材料
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こまつな 葉 ゆで
50g
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えのきたけ ゆで
20g
A
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ごま油
1.5g
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ぽん酢しょうゆ 市販品
4g
作り方
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こまつなは4～5cmの長さに切り、えのきは石づきを取ってほぐす。
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沸騰したお湯に①を入れ、１分間茹でる。茹で汁は捨てる。
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②をざるに上げ、冷めたら水気をよく絞る。
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③をボウルに入れてAを加えて和える。
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器に盛り付けたら、完成！
