【たんぱく質10.8g/622kcal】塩肉じゃが献立
醤油でなく中華だしで味付けする一味違った肉じゃががメインの献立です。
アスパラガスやきのこなどの食感のある食材は、よく噛むので満足感が得られますよ！
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/25越後ごはん | 180 | 292 | 0.18 | 0.9 | 70.4 | 0 | 23 | 0 |
| 塩肉じゃが | 153.35 | 269.07 | 8.36 | 20.8 | 15.75 | 351.99 | 96.54 | 0.62 |
| アスパラガスのきんぴら | 38.5 | 44.39 | 0.94 | 3.3 | 2.99 | 85.99 | 22.87 | 0.26 |
| たまねぎとしめじの味噌汁 | 130 | 16.5 | 1.31 | 0.3 | 2.92 | 136.5 | 36.5 | 0.59 |
| 合計 | 501.85 | 621.96 | 10.79 | 25.3 | 92.06 | 574.48 | 178.91 | 1.47 |
材料
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1/25越後ごはん
180g
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しらたき
20g
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じゃがいも 塊茎 皮なし 生
40g
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上白糖
5g
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たまねぎ りん茎 ゆで
15g
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にんじん 根 皮なし ゆで
15g
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こねぎ 葉 生
0.5g
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ぶた肉 ［大型］ ばら 脂身つき 生
50g
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ごま油
3g
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食塩
0.1g
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こしょう 混合 粉
0.05g
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にんにく おろし
1g
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顆粒中華だし
0.7g
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料理酒
3g
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ごま いり
0.5g
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アスパラガス 若茎 ゆで
20g
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にんじん 根 皮なし ゆで
10g
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ごま油
3g
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本みりん
2g
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こいくちしょうゆ 減塩
3g
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たまねぎ りん茎 ゆで
10g
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ぶなしめじ ゆで
15g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
100g
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米みそ だし入りみそ 減塩
5g
