低たんぱくの健康記録を簡単に

デザート

スイートポテト

少ない材料＆短時間で作れるスイートポテトです。 さつまいもはカリウムを多く含む食材ですので、カリウムの少ないほかの料理と組み合わせて食べましょう。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

主菜

手羽元揚げ

しっかり漬け込むと味が染みて美味しくなります。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【食塩相当量0.5ｇ】ステーキ献立

低たんぱくのごはんを使っている為、主菜がしっかりと食べごたえのある献立になっています。 また、主菜のお肉にバルサミコ酢の下味や、副菜のゆずで香り豊かにすることで塩分が低くても満足できるような献立で組み合わせました。

デザート

グレープフルーツ

程よい酸味が食後のデザートにぴったりです！

主菜

バルサミコ風味ステーキ

いつもの食卓だけでなくお祝いの席などにもいかがでしょうか。 ☆減塩のコツ☆ バルサミコ酢に漬けてから焼くことで食べる時の風味が味を引き立たせ、塩分が少量でもおいしくいただけます。

献立

【たんぱく質9.3ｇ/492kcal】ハニーバタートースト献立

食欲のない日や、朝にさっと食べられる献立です。

デザート

キウイのヨーグルト

キウイはカリウムが多い為、低カリウムの献立との相性がいいです。

主食

ハニーバタートースト

濃厚な味付けが癖になります。

副菜

塩昆布ゆで卵

お手軽な一品です。

その他

紅茶

エネルギーやカリウムなどを気にせずに飲める紅茶はおやつの時間や、ごはんの時にぜひ一緒にどうぞ。