にんじんとツナのにんにくオリーブ和え
☆低カリウムのコツ☆
食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。
茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
栄養価
- エネルギー
- 65.15kcal
- たんぱく質
- 2.12g
- 脂質
- 5.45g
- 炭水化物
- 2.78g
- カリウム
- 97.64mg
- リン
- 24.38mg
- 食塩相当量
- 0.24g
材料
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にんじん 根 皮なし ゆで
30g
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かつお 缶詰 油漬 フレーク
10g
A
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オリーブ油
3g
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食塩
0.1g
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こしょう 混合 粉
0.05g
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にんにく おろし
0.5g
作り方
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にんじんは千切りにし、鍋にお湯を沸かして茹でる。（茹で汁は捨てる）
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ボウルに水気を切ったにんじん、ツナ、Aを入れてよく和えたら完成。
