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副菜
アボカドの塩昆布和え☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
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【たんぱく質11.2g/513kcal】アボカドとたまねぎのマヨトースト献立
マヨネーズやこしょうを積極的に使うことで味にインパクトがあるだけでなく、減塩もばっちりな献立です。メインのトーストに使用するアボカドはカリウムが高いので、副菜には比較的カリウムの低いだいこんとトマトの組み合わせにしました。
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【たんぱく質2.7g/537kcal】シナモントースト献立
揚げ物や和え物のレシピを組み合わせて油分の多い物を用いることでエネルギーを確保できます。また、シナモントーストはシナモンの粉を振りかけずにバターと合わせてペースト状にしたため、しっかりとエネルギーを確保できています。
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副菜
アボカドのレモン醤油和えアボカドはカリウムの高い食材の一つであるため、摂取量に注意してください。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
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副菜
アボカドの和風サラダアボカドをめんつゆとわさびで和えた和風サラダです。きゅうりは切ってから氷水につけるとパリッとします! ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
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副菜
アボカドのカレー風味サラダアボカドにカレー粉を和えたサラダです。アボカドは和えるときに崩れやすいため、少し大きめに切ると良いです! ☆減塩のコツ☆ カレー粉などの風味が強いスパイスを用いると、塩気が少なくても薄味に感じず満足感が得られます。