低たんぱくの健康記録を簡単に

献立

【たんぱく質9.5g/631kcal】バターライス献立

彩り豊かなバターライスが主役の洋風献立です！ バターライスの味付けがしっかりめな分、 副菜はレモンの酸味とにんにくの風味を効かせて塩分控えめにしました。 さっぱりなみかん缶をデザートにし、献立全体のバランスを取りました✨

副菜

ほたてとアボカドのマリネ

レモン汁を使った爽やかなマリネです✨ アボカドは脂質が多くエネルギーアップに良い食材ですが、 カリウムも多いため摂取量に気をつけましょう。

献立

【たんぱく質16.7g/542kcal】さけと大葉の炊き込みご飯献立

1/25越後米粒タイプを使用した炊き込みご飯です。 低たんぱくのお米を使用することでたんぱく源であるさけを多く使うことができ、満足感のあるボリュームになります。 大葉の風味もアクセントになっています！ 副菜のサラダはぽん酢で味付けすることで、同じ量の醤油を使うより塩分摂取を抑えることができます🌟

副菜

豆腐とアボカドのぽん酢サラダ

アボカドと豆腐を使ったサラダです。 アボカドは濃厚なので味付けはぽん酢でさっぱりと✨

献立

【たんぱく質12.4ｇ/716kcal】えびとアボカドの生春巻き献立

ボリューム満点のえびとアボカドの生春巻きが主役の献立です！付け合わせのソースが絶品ですよ☆ たまねぎのスープはカリカリのベーコンが味の決め手ですよ♪

主菜

定番！えびとアボカドの生春巻き

えびの華やかな色が際立つ生春巻きレシピです！ 出来上がりは生春巻き２個分を想定しています。 えびは蒸しえび（３匹）を使用しています。 ソースはマヨネーズをベースにしたオーロラソースです♪ アボカドは比較的カリウムを多く含むため、制限のある方は摂取量に注意して食べましょう。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。 ☆低たんぱくのコツ☆ たんぱく質が低いはるさめを使用しました。

献立

【たんぱく質16.3g/850kcal】チキン南蛮献立

ボリューム満点なチキン南蛮と梅の風味でさっぱりと口の中をリセットできるアボカドの梅おかか和えが副菜になった献立です。1/25越後ごはんを使用することでメインの鶏肉の量を36ｇ増やせます☺

副菜

アボカドの梅おかか和え

かつお節と梅肉で味付けした和風の副菜です。かつお節のうま味と梅の酸味を活かすことで減塩になっています。梅肉は塩分が高いですが、少量でも満足感のある香り高い味になるので少量の使用をおすすめします。

献立

【たんぱく質16.3ｇ/773kcal】エビフライ献立

洋食の定番、エビフライが主役の献立です。大人から子供まで楽しめる献立になっています！

副菜

アボカドのオーブン焼き

オリーブとチーズの塩味が効いた一品です。オーブンで焼くことで香ばしく仕上がります。アボカドにはカリウムが多く含まれているため、献立を立てる際はカリウムの少ない献立と組み合わせてください。