もやしとさくらえびのソテー
さくらえびを使った風味豊かな炒め物です。
☆減塩のコツ☆
風味豊かなさくらえびを使うことで、塩が少なくても美味しく頂くことができます。
さくらえびはカリウムが比較的高い食材ですので、風味付け程度にご使用ください。
栄養価
- エネルギー
- 51.46kcal
- たんぱく質
- 2.81g
- 脂質
- 4.17g
- 炭水化物
- 1.33g
- カリウム
- 71.25mg
- リン
- 48.58mg
- 食塩相当量
- 0.19g
材料
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りょくとうもやし 生
50g
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さくらえび 素干し
3g
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調合油
4g
A
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食塩
0.1g
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こしょう 黒 粉
0.05g
作り方
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沸かしたお湯でもやしをさっと茹で、ザルで水気を切る。
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フライパンで油を熱し、①とさくらえびを入れて炒める。
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火が通ったらAで味を調えて完成。
