低たんぱくの健康記録を簡単に

主菜

さけときのこのホイル蒸し

さけときのこの相性は抜群です！ バターの香りと共にどうぞ♪

副菜

オクラのごま和え

夏にぴったりのオクラ料理です！ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【食塩1.7g】ハンバーグ献立

カリウムが比較的低い献立となっています。また、しっかりとエネルギーが摂れる為、近頃エネルギーが足りていないと感じている方におすすめです。 味噌汁のだしを合わせだしにすることでうま味を強く感じやすく減塩することができています。

汁物

豆乳お味噌汁

豆乳のまろやかさが、ほっこり美味しいお味噌汁です！かつお節と昆布からだしをとることで、少ない味噌でも満足感のあるお味噌汁に仕上がります。材料に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質11.0g/619kcal】目玉焼き献立

朝ごはんの定番の目玉焼きをメインにした献立です。 低たんぱくの越後の食パンを使用することで、その分卵1個全部使った目玉焼きにすることが出来ます。

献立

【たんぱく質13.0g/548kcal】高野豆腐の照り焼き献立

高野豆腐を主菜にした和食献立です。 甘辛い照り焼きのタレはごはんともよく合います！

献立

【たんぱく質14.9g/522kcal】さばのピリ辛味噌煮献立

とうがらしを加え、少しピリッと辛みをプラスしたさばの味噌煮が主役の和食献立です。 お味噌汁に豆乳を加えるとまろやかな美味しさになりますよ！

副菜

じゃがいもとベーコンのマスタード炒め

ほくほくのじゃがいもを使った、マスタードの香りが食欲をそそる1品です！じゃがいもはフライパンで炒める前に電子レンジで加熱することで早く火が通り、焦げを防ぎます。

副菜

きのこのバター醤油炒め

バターと醤油で定番の美味しさ！お好きなきのこでお試しください。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

ささみのごまサラダ

☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。