【食塩1.7g】ハンバーグ献立
カリウムが比較的低い献立となっています。また、しっかりとエネルギーが摂れる為、近頃エネルギーが足りていないと感じている方におすすめです。
味噌汁のだしを合わせだしにすることでうま味を強く感じやすく減塩することができています。
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/25越後ごはん | 180 | 292 | 0.18 | 0.9 | 70.4 | 0 | 23 | 0 |
| ハンバーグ | 128.65 | 251.54 | 18.44 | 17.96 | 6.93 | 367.68 | 147.98 | 0.62 |
| だいこんの味噌汁 | 138 | 25.41 | 1.83 | 0.37 | 4.32 | 150.1 | 28.6 | 0.59 |
| りんご | 30 | 15.9 | 0.03 | 0.06 | 4.65 | 36 | 3.6 | 0 |
| しらたきのたらこ和え | 36.05 | 57.94 | 1.66 | 5.28 | 0.97 | 26.43 | 29.05 | 0.52 |
| 合計 | 512.7 | 642.79 | 22.14 | 24.57 | 87.27 | 580.21 | 232.23 | 1.73 |
材料
-
1/25越後ごはん
180g
-
さやえんどう 若ざや ゆで
14g
-
たまねぎ りん茎 生
15g
-
うし ひき肉 焼き
30g
-
ぶた ひき肉 焼き
30g
-
生卵
15g
-
普通牛乳
10g
-
調合油
3g
-
食塩
0.1g
-
トマトケチャップ
10g
-
こしょう 黒 粉
0.05g
-
越後の米パン粉
1.5g
-
焼きふ 釜焼きふ
3g
-
だいこん 根 皮なし ゆで
30g
-
かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
100g
-
米みそ だし入りみそ 減塩
5g
-
りんご 皮なし 生
30g
-
しらたき
20g
-
すけとうだら たらこ 生
6g
-
ごま油
5g
-
こしょう 黒 粉
0.05g
-
こいくちしょうゆ 減塩
2g
-
料理酒
3g
